Alle lieben Brot. Und selbst gebacken schmeckt es am besten. Das Teddy Brot ist eine schöne Alternative zu einem rund geformten Brot. Die Kinder haben freudig mitgebacken und hatten viel Spaß dabei, den Teddy in Form zu kneten. 

Vielleicht suchst du gerade nach einer Brot Alternative für deine Familie oder einen Kindergeburtstag. 

Ich habe für den Teig einen Würfel Frischhefe und Weizenmehl verwendet. Aber auch mit Roggenmehl klappt es natürlich gut.

Welche Mengen ich verwendet habe und wie ich den Teig verarbeitet habe, lies gerne in diesem Beitrag.

Mach gerne mit. ich wünsche dir viel Spaß dabei.

Teddy Brot backen

Zutaten:

• 500g Mehl
• 1 Würfel Frischhefe
• 2 Prisen Salz
• 250 ml warmes Wasser
• 1 Eßl Öl
• Rosinen

So geht's:

1.  Stelle einen Hefeteig her. Wiege dazu das Mehl ab und löse den Hefewürfel im warmen Wasser auf. Dann gib das Hefe - Wasser - Gemisch zum Mehl dazu. Schütte etwas Salz und Öl in den Teig und verknete ihn mit einem Handmixer. 

2. Lasse den Teig mit einem Tuch abgedeckt an einem warmen Ort etwa eine halbe Stunde ruhen.

3. Forme den Teig. Streue dazu etwas Mehl auf deine Arbeitsfläche und deine Hände. Das soll verhindern, dass der Teig an deinen Händen kleben bleibt. 

Teile deinen Teig nun in 3 Teile. Einen großen und 2 kleinere.

Forme aus dem 1. und größten Teil eine große runde Kugel. Bearbeite ihn so lange, bis keine Risse mehr vorhanden sind. 

Aus dem 2. Teil machst du eine etwas kleinere Kugel, den Kopf. 

Aus dem 3. Teil formst du 6 gleich große Kugeln, die Füße und Ohren. Sowie eine kleine 7. Kugel. Die Nase. 

4. Nun kannst du den Teig noch einmal eine halbe Stunde ruhen lassen. Damit er noch aufgeht. Verziere den Teddy mit den Rosinen, so dass er ein freundliches Gesicht bekommt.

Backe den Teddy anschließend bei 170 °C Ober- und Unterhitze auf der mittleren Schiene für etwa 40 Minuten.

Und fertig ist der Brot Teddy. Lass es dir und deiner Familie schmecken.

Der Teddy ist einfach nach zu backen und ein spannendes Projekt mit Kindern. Uns hat es gut gefallen. Und es gab bei uns staunende Gesichter, als die Rosinen plötzlich im Ofen die Luftfeuchtigkeit aufnahmen und zu runden Kugeln auf ploppten.

Hat dir meine Idee gefallen? Oder hast du noch Fragen dazu? Schreib mir doch gern unten in der Kommentarfunktion. Ich wünsche dir eine schöne Zeit. Bis bald.