Brownies: saftig und so schokoladig

 

Tee oder Kaffee und dazu ein leckerer Brownie. Es ist so ein Genuss. 

Bei dieser nasskalten Jahreszeit verschieben sich viele Aktivitäten in das häusliche Umfeld. 

Wir machen es uns so richtig gemütlich, wenn es draußen weht und stürmt. Für diese Zeit habe ich das passende Rezept für dich. 

Brownies sind handlich, lecker und passen gut zu jeder Kaffeetafel.

Das folgende Rezept möchte ich dir gerne vorstellen. 

Welche Zutaten du dazu benötigst und wie du beim backen vorgehst, erkläre ich dir in diesem Beitrag.

Es ist ganz einfach. Komm und macht mit und backe deine leckeren Brownies.

Brownies: saftig und so schokoladig

Zutaten:

- 140 g Butter 

- 200 g Zucker 

- 2 Eier

- 80 g Kakao

- 1 Prise Salz

- 1 Pck Vanillezucker

- 70 g Mehl

- 1 Tafel Vollmilch Schokolade

Guss:

- 1 Tafel weiße Schokolade

- rote Lebensmittelfarbe

So geht's:

1. Wiege Butter und Zucker ab und verrühre es in einer Schüssel. Füge die Eier, Vanillezucker und Salz hinzu und menge die Zutaten unter. 

2. Breche die Vollmilchschokolade in große Stücke. Gib nun Mehl und Kakao zum Teig hinzu und verrühre alles zusammen. Füge die Schokoladenstücken in die Masse und hebe sie unter.

3. Wenn du einen hohen Metallrahmen hast, kannst du ihn hierfür verwenden. Es geht aber auch ohne. Verstreiche deinen Teig dünn auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech. Schiebe deinen Browniekuchen  bei 170°C für ca. 15 - 20 Minuten in den Backofen. Lasse ihn anschließend abkühlen.

4. Die weiße Schokolade kannst du über dem Wasserbad zum schmelzen bringen. Färbe sie mit der Lebensmittelfarbe ein und bestreiche mit der flüssigen Schoholade deinen Browniekuchen. 

Wenn die Schokolade getrocknet ist, kannst du deinen Browniekuchen in kleine oder große Stücke portionieren.

Lass es dir schmecken.